Людство знає і використовує в якості їжі яблука ще з 6500 року до н.е. – про це свідчать археологічні розкопки. Яблука були улюбленим фруктом стародавніх греків, римлян, вони символізували любов.
До Європи яблука потрапили завдяки римським солдатам і в давнину вважались розкішшю і були ознакою багатства.
Яблуня-довгожителька росте в Америці, в Манхеттені. У далекому 1647 її посадив у своєму саду Петро Стювенсант.
Перший сорт яблук, який був в 1647 році експортований з Америки, називався «Ньютон Піппін».
🍎Яблуко – це справжнісінький природній плід здоров’я. Учені дослідили, що регулярне вживання яблук може вберегти від проблем зі здоров’ям та допоможе омолодити організм.
Яблуко середніх розмірів містить близько:
.jpg)
95 калорій
25 г вуглеводів
4 г клітковини
14% добової норми вітаміну С
6% добової норми калію
5% добової норми вітаміну К
2-4% добової норми марганцю, міді, а також вітамінів A, E, B1, B2 та B6.
Це означає, що одне яблуко в день позитивно впливає на всі види обміну речовин.
Яблука корисні для органів дихання. Англійські вчені довели, що у тих дітей, мами яких під час вагітності регулярно вживали в їжу яблука, набагато менше шансів захворіти астмою.
Шкірка яблука містить флавоноїд кверцетин, який допомагає знижувати запалення та впливати на алергічні реакції. Також поліфенол запобігає розвитку хвороби Альцгеймера.
Яблука знижують рівень холестерину в крові і запобігають
процесу окислення поганого холестерину, завдяки двом ключовим компонентам, пектину (тип клітковини) і поліфенолу (потужний антиоксидант).
А пектин, потрапляючи у кишківник, перетворюються на гель, зв’язують важкі метали, радіонукліди, токсини, холестерин, канцерогени та виводять їх із організму.
У жінок, які з’їдають яблуко або більше в день, на 24% менший ризик раку молочної залози.
Цікаво👀
🍎Сік в яблуку не має кольору і прозорий як вода. При вичавленні яблучний сік набуває бурого кольору через взаємодію з повітрям шляхом окислення.
🍏25% об’єму яблука – повітря; саме тому вони плавають.
🍎За словами одного із засновників фірми, Стів Джобс назвав свою компанію Apple («яблуко») тому, що яблука були частиною його фруктової дієти. Існує й інша версія, згідно якої засновники компанії довго не могли придумати влучну назву фірми. Після декількох годин мозкового штурму Стів Джобс сказав: якщо через дві години не придумаємо назву, назвемо «Яблуком».
🍏Цікаво, що користь зберігається і після термічної обробки, головне – залишати шкірку яблука, адже у ній найбільша концентрація того, що ми хочемо отримати з нього – корисної клітковини, флавоноїдів та кверцетину. Важливо ретельно вимити фрукти під проточною водою або із розчином соди.
А далі все обмежується лише фантазією, адже яблука – чудова основа для найрізноманітніших страв – від штруделя до яблучних млинців.
Всім, хто цікавиться яблуневими сортами, та доглядом за яблунями, пропонуємо журнали "Дім.Сад.Город."
До Європи яблука потрапили завдяки римським солдатам і в давнину вважались розкішшю і були ознакою багатства.
Яблуня-довгожителька росте в Америці, в Манхеттені. У далекому 1647 її посадив у своєму саду Петро Стювенсант.
Перший сорт яблук, який був в 1647 році експортований з Америки, називався «Ньютон Піппін».
🍎Яблуко – це справжнісінький природній плід здоров’я. Учені дослідили, що регулярне вживання яблук може вберегти від проблем зі здоров’ям та допоможе омолодити організм.
Яблуко середніх розмірів містить близько:
.jpg)
25 г вуглеводів
4 г клітковини
14% добової норми вітаміну С
6% добової норми калію
5% добової норми вітаміну К
2-4% добової норми марганцю, міді, а також вітамінів A, E, B1, B2 та B6.
Це означає, що одне яблуко в день позитивно впливає на всі види обміну речовин.
Яблука корисні для органів дихання. Англійські вчені довели, що у тих дітей, мами яких під час вагітності регулярно вживали в їжу яблука, набагато менше шансів захворіти астмою.
Шкірка яблука містить флавоноїд кверцетин, який допомагає знижувати запалення та впливати на алергічні реакції. Також поліфенол запобігає розвитку хвороби Альцгеймера.
Яблука знижують рівень холестерину в крові і запобігають
А пектин, потрапляючи у кишківник, перетворюються на гель, зв’язують важкі метали, радіонукліди, токсини, холестерин, канцерогени та виводять їх із організму.
У жінок, які з’їдають яблуко або більше в день, на 24% менший ризик раку молочної залози.
Цікаво👀
🍎Сік в яблуку не має кольору і прозорий як вода. При вичавленні яблучний сік набуває бурого кольору через взаємодію з повітрям шляхом окислення.
🍏25% об’єму яблука – повітря; саме тому вони плавають.
🍎За словами одного із засновників фірми, Стів Джобс назвав свою компанію Apple («яблуко») тому, що яблука були частиною його фруктової дієти. Існує й інша версія, згідно якої засновники компанії довго не могли придумати влучну назву фірми. Після декількох годин мозкового штурму Стів Джобс сказав: якщо через дві години не придумаємо назву, назвемо «Яблуком».
🍏Цікаво, що користь зберігається і після термічної обробки, головне – залишати шкірку яблука, адже у ній найбільша концентрація того, що ми хочемо отримати з нього – корисної клітковини, флавоноїдів та кверцетину. Важливо ретельно вимити фрукти під проточною водою або із розчином соди.
А далі все обмежується лише фантазією, адже яблука – чудова основа для найрізноманітніших страв – від штруделя до яблучних млинців.
Всім, хто цікавиться яблуневими сортами, та доглядом за яблунями, пропонуємо журнали "Дім.Сад.Город."
Немає коментарів:
Дописати коментар